平成１９年度　食料・農業・農村白書　より
　
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トピックス
　　　　　　　・食料自給率の計算方法＆品目別自給率
　　　　　　　・世界の穀物需要の予測＆我が国の主要農産物の輸入先国別の割合
　　　　　　　・食事の内容と食料消費量の変化＆食事のメニュウの栄養と食糧需給率
　　　　　　　・耕地面積と耕作放棄面積＆基幹農業従事者の年齢階層別割合
　　　　　　　・各国のエタノール生産量の割合＆国産バイオ燃料の生産拡大工程表
　　　　　　　・主な農産物・食品の輸出概況＆海外における日本食レストランの展開状況　　　　

第�T章　　食料自給率の向上と食料の安定供給
　　　　　　　・主要産物等の貿易率＆主要農産物の貿易率
　　　　　　　・主要農産物の輸出国別割合＆世界人口、穀物の単収等と期末在庫率の推移
　　　　　　　・主な穀物価格の推移＆米国のもろこしの主な目的使用割合＆開発途上国のおける栄養不足人口
　　　　　　　・ＷＴＯ農業交渉にのぞむ我国の考え方＆ＥＰＡ/ＦＴＡの例外的な取り扱いの一例と状況
　　　　　　　・国民１人１年当たりの品目別消費量の推移＆我が国の世帯構造別平均世帯人員の推移
　　　　　　　・我が国の総人口と農場生産等の推移＆農業総生産出額＆主要品目の生産量及び消費量の変化
　　　　　　　・我が国及び諸外国の食糧自給率
　　　　　　　・食用農産物の生産から飲食費の最終消費に至る流れ＆食品廃棄物の発生量と再利用等実施率

第�U章　　農業の体質強化と新境地の開拓

　　　　　　　・最近の食肉需給の推移＆飲料牛乳等の生産及び１人当たりの消費量の推移
　　　　　　　・世界のエタノール生産量の推移＆主要国のＤＢＦ生産＆諸外国のバイオエタノールの取り組み