山代温泉の酒。





≪純米酒やましろ誕生秘話は--->こちら　≫

酒造りの神様と呼ばれる能登杜氏
　農口尚彦氏に製作依頼。

霊験新たかな山代温泉の薬王院の湧き水で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕込みました。


「純米酒やましろ」　　　
　　　　720ｍｌ　　１５００円
　　使用米：五百万石（精米歩合60％）

　　　

＊２年前から地元産の酒米「五百万石」を
　使用しています。

　毎年、田植えには私も
　　　挑戦しています。　収穫前の苗の様子
　今年も田植え、稲刈りを体験しました。



純米酒やましろの唄

作詞：村元康一 作曲：川崎正美

演奏：でえげっさあ


温泉あがりに 暖簾をくぐり

グラスについで 口に含めば

フルーツのような 香りとキレの良さ

誰もがうっとり おかわりもう一杯！

うんめえサケが 生まれたよ

その名は「やましろ」

運命的な うまさだよ

純米酒「やましろ」

＊ふるさとのお酒を もう一度

びっくりするような うまい酒を

でっかい夢と 未来をつめこんで

地酒がついに よみがえる


水は薬王院 温泉寺の

冷たい井戸水 くみあげて

米はふるさと 山代の

田んぼで育った 五百万石

仕込むは「酒造りの神様」と

あがめられし 能登杜氏

知る人ぞ知る 農口尚彦さん

精魂込めた

＊くり返し

もしも魯山人が 生きていたら

どんなにか 喜ぶことだろう

丸ごと山代が つまっている

新たなおみやげ 放たれた

＊くり返し